Enopiave srl è una società commerciale leader nel settore enologico e affini nell’ambito dei prodotti alimentari, attrezzature e strumenti per…
News
Supporto redazione e revisione manuale HACCP
Il settore vinicolo, al pari delle altre attività che riguardano la produzione e la vendita di prodotti alimentari, è sottoposto…
Corso in aula – Champagne: autentico e sorprendente come un Meunier
Più rustico e meno fine del Pinot Noir, il Meunier ha trovato spazio nel vigneto champenois grazie alla sua resistenza…
Corso in aula : un mondo di bollicine (la scienza dell'effervescenza)
L’effervescenza che rimescola il bicchiere crea una miriade di fenomeni di insospettabile complessità, che risveglia tutti i sensi del degustatore.…
Determinazione rapida lattobacilli e pediococchi mediante PCR
EnopiaveLab permette di ottenere informazioni accurate sulla presenza e il livello di Pediococcus e Lactobacillus nel vostro vino, riusciamo a…